Moscato Liquoroso Pantelleria D.O.C., bott. 50 cl. – CANTINE PELLEGRINO
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Moscato Liquoroso Pantelleria D.O.C., bott. 50 cl. – CANTINE PELLEGRINO
- Descrizione
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Descrizione
MOSCATO LIQUOROSO
DI PANTELLERIA
Un moscato di Pantelleria dal profumo intenso e fruttato, ideale in abbinamento ai dolci da forno e al cioccolato bianco.
UVE Zibibbo
TERRITORIO DI ORIGINE Isola di Pantelleria
Terreno: di origine vulcanica, sabbioso, leggermente argilloso
Altimetria: da 0 a 300m sul livello del mare
Clima: Mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estate molto calda e ventilata
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Macerazione pellicolare per 10 ore, fermentazione controllata e aggiunta di alcol neutro da vino.
DEGUSTAZIONE Colore: giallo più o meno intenso
Profumo: intenso e persistente con note fruttate di confettura di susina e albicocca floreale di zagara, biancospino e ginestra
Gusto: dolce, di buona morbidezza, di lunga persistenza con nota finale armonica e minerale
ABBINAMENTI Dolci da forno e al cioccolato bianco; formaggi di media stagionatura.
Servire a 10°-12°C.
GRADO ALCOLICO 15% vol.
FORMATO 50 cl