Moscato Liquoroso Pantelleria D.O.C., bott. 50 cl. – CANTINE PELLEGRINO

Description

MOSCATO LIQUOROSO

DI PANTELLERIA

Un moscato di Pantelleria dal profumo intenso e fruttato, ideale in abbinamento ai dolci da forno e al cioccolato bianco.

UVE Zibibbo

TERRITORIO DI ORIGINE Isola di Pantelleria

Terreno: di origine vulcanica, sabbioso, leggermente argilloso

Altimetria: da 0 a 300m sul livello del mare

Clima: Mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estate molto calda e ventilata

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Macerazione pellicolare per 10 ore, fermentazione controllata e aggiunta di alcol neutro da vino.

DEGUSTAZIONE Colore: giallo più o meno intenso

Profumo: intenso e persistente con note fruttate di confettura di susina e albicocca floreale di zagara, biancospino e ginestra

Gusto: dolce, di buona morbidezza, di lunga persistenza con nota finale armonica e minerale

ABBINAMENTI Dolci da forno e al cioccolato bianco; formaggi di media stagionatura.

Servire a 10°-12°C.

GRADO ALCOLICO 15% vol.

FORMATO 50 cl